Azienda Agricola De Ruvo
Olio Extravergine di Qualità Italiana

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Azienda Agricola De Ruvo

L'Azienda Agricola De Ruvo coltiva ulivi con passione, seguendo la tradizione italiana e rispettando rigorosamente le normative nazionali ed europee. 

Specializzata nella produzione di olio extravergine di altissima qualità, l'azienda estrae l’olio a freddo, garantendo un'acidità tra 0,1 e 0,2, ben al di sotto del limite massimo per l'extravergine. 

Le olive, raccolte a mano senza contatto con il suolo, vengono lavorate entro 24-48 ore per preservarne freschezza e proprietà. 

Il processo è attentamente monitorato per mantenere la temperatura della pasta di olive sotto i 27°C in ogni fase della lavorazione, assicurando così un olio pregiato e autentico.